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消费者对饮料酒水的要求不断升级，饮料酒水市场细分出：玩趣零食、严选品质、功能零食、农货国潮、儿童零食五大新趋势。其中，“玩趣”已经成为线上零食品类发展的下一个重点突破口，既要好吃又要好玩成为越来越多消费者选择饮料酒水的主要考虑因素。
随着饮料酒水消费的日益提高，各式各样的零食店也随处可见。开个零食店经营简单，利润可观，受到了投入者们的青睐。零食店品牌众多，近几年零食市场发展成熟，让消费者认识了很多知名的零食合作品牌。
饮料酒水因美味的口感、丰富的种类，在吸引众多吃货的同时，也带动了零食店合作市场。因此，在小本创业项目中，零食店合作以其投入少、经营简单、盈利可观等诸多优势成为投入创业者们青睐的项目。
市场需求大、营收增速高、行业集中度低等，是市场看好饮料酒水板块的主要理由。但对该板块的担忧也极为趋同，行业竞争激烈、净利率偏低、线上下模式拓展存在不确定性等，都是行业面临的现实挑战。
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